Nyt niitä saa, eilen ensimmäinen "kunnon"sienireissu. Kantarellit oli nousseet jo tutulle metsätien pohjalle. Pieniähän ne ovat, mutta siinä paikassa kuivuvat hyvin nopeasti, pienenä ne on kerättävä.Metsässä ei vielä näkynyt minkäänlaisia sieniä. Itikoita ja paarmoja sitävastoin oli  ihan kiitettävästi.Vaaka on parin euron kirpparilöytö, ja testasin kilon jauhopussilla, että näyttää jopa toimivan ihan oikein.

               Ja uudet perunat, mikäpä olisi maukkaampaa kuin itse kasvatettu, juuri pellosta (laatikosta) kaivettu peruna ja päälle oikeeta voita....Ähkyhän siinä tuppasi tulemaan; kermainen kantarellikastike, uudet perunat, hakklihapihvi luomunaudan paistista...Hakkliha on veitsellä hienoksi hakattua lihaa ja siitä muotoillaan pihvit. Pintaan vain salt och peppar. Oikeasti hakkliha on jauheliha viroksi... Ja tietenkin salaattia, siihenkin löytyy jo kasvustoa omalta ikkunalaudalta. Jälkiruuaksi (ja alkupalaksi) lähitilan viljelyksiltä makoisia mansikoita, kylläpä kelpaa...