Kasvispiirakkaa tehdään silloin kun jää muussia sopivasti, tai keitettyjä perunoita. pohjataikinaan vain hieman tattari-hirssi-maissi-riisi-jauhoja ja öljyä, ja täytteeksi kaikkea mitä sattuu kaapista löytymään: kesäkurpitsaa, porkkanaa, sipulia, valkosipulia ja kukkakaalia, pinnalle vielä muheva juustokuorrutus.