Ruokahommeleita...
Kyhhäilypäivä... kun puoliso sitä hernekeittoonsa lusikoi, minä kahtelin pakastimesta pari kasvispihviä, kotitekosia tietennii... Jääkaapissa pyöri orpo fetapaprikamakkara, ja kaikenlaista vihannesta pannulla pyörittelin.
Sieltä Joensuun kauppahallista ostin kahvia. Ihan paikallista... no, ne pyönät on kyllä kasvanu pikkusen etelämmässä, vaan paahettu ja pussitettu Pohjos-Karjalassa.
Kalapäivä, kun ei muuta oo nyt ollu suapusalla, piti ostoo Saimaan Tuoretta...
Kylykeen kaaleja ja aitoo kreikkalaista saganakia. Puoliso kyllä oli sitä mieltä, että se haiskahti vanahalle sukalle, vaan hyvvee oli.
Joo, söihän tuon, mutta oli kyllä jotennii mautonta... Kallaan ku en laita muuta ku suoloo ja rippaus pippuria. Ja voita pannulle.
Pittää olla hyvät suhteet nuihin mehtämiehiin, sitä suattaa suaha vaikka kauriin jalan syyväkseen. Kommeeta lihhoo, ja makkeeta. Vähä pekonia nakkasin sekkaan, ku tuo on ihan rasvatonta. Ja mangalitzan laardissa ruskistelin.
Tämmöstä maustetta löyty sillon Oulun kauppahallista. Sekkii lähituotetta, Kiimingistä.
Makosata tuli paistista, muutaman tunnin hautu savipaassa, mievossa uunissa. Ja sitähän on nyt syöty monena päivänä, vähä lisukkeita vaiheltu. Tännään suahaan pata tyhjäks, huomenna vois syyvä jo jottain muuta.
Nämä ne on heleppoja ja noppeita leipasta, siinä on ainae viikoks kakkarata.
Päivän tietoisku.
Joo, syyvään vaan kaurista....
😊