Ruuasta ja syömisestä ajattelin... Maailma on täynnänsä kaikenlaisia ruokatrendejä. Jos yksi tutkimus puoltaa kasvissyöntiä, toinen jotain Atkinsia...joka makuun löytyy eri dieettejä. Milloin on ruisleipäkin superfoodia,välillä jopa epäterveellistä.
     Ja hauskinta ruokakeskustelu on sitten, kun "puurot ja vellit" menee totaalisen sekaisin. Esimerkiksi eräässä eteläsuomalaisessa koulussa vietettiin kasvisruokaviikkoa...arvakkaapa mitä lapsukaiset silloin söi....kylmäsavulohikiusausta....
     Telkkarin uutisissa kerrottiin, että suomalaiset syö liikaa lihaa. Haastateltiin erästä rouvashenkilöä, joka kertoi jättäneensä lihan syönnin...broileria vaan pistelee...
     Ei kai tässäkään asiassa ole yhtä totuutta, se mikä sopii yhdelle, ei käy toiselle. Kokeilemalla löytyy mieluisat ja käypäset eväät itsekullekkin.
     Minun "ihmiskokeen", gluteenittoman ja vähähiilarisen ruokailun tuloksena ainakin paino on pudonnut tasaisesti kilon kuussa, ihan huomaamatta....ja hyvin syömällä...
     Ja söipä mitä tahansa, jos syö enemmän kuin kuluttaa, johonkinhan se ylimääräinen energia kertyy...
     Kuvassa "Miniän Maukas Salaatti Soikkovadilla".....Bon appetit....